Strojek pro vlasové nudle

Připravíme si 1 vajíčko, 10 dkg hrubé mouky , špetku soli,lžičku oleje (nemusí být)

V misce promícháme. Jak přestane lepit, dále zaděláváme  na vále. Těsto rukou zpracujeme, aby se dobře spojilo.

Válečkem rozválíme na plát 1 mm (jemně podsypáváme moukou). Vložíme na utěrku a necháme mírně zaschnout.

Podélně nakrájíme  pláty na šířku řezných válečků.

Strojek upneme k desce stolu a vsuneme do válečků.

Pak již točíme a točíme a radujeme se z nejjemnějších vlasových nudlí.

Délku nudlček si případně zakrátíme.